Négerke, egy könnyed süti, ami a család egyik legnagyobb kedvence!

Mikor valami édességet készítenél, amivel azért nincs is túl sok munka, próbáld ki ezt a sütit

hozzávalók

  • Piskóta:
  • 6 tojás,
  • 12 ek kristálycukor,
  • 2-3 ek víz,
  • 1 p.ek kakaópor
  • 2-3 ek durván vágott dió,
  • 1/2 cs sütőpor,
  • 25 dkg fél g. liszt
  • Töltelék:
  • 1/2 l tej,
  • 3 ek fél g liszt,
  • 20 dkg vaj,
  • 20 dkg porcukor,
  • 1 tojás,
  • 1 ek rum,
  • 8 g vaníliacukor

Elkészítés


A tojásból a cukorral és vízzel kemény habot verünk. Hozzákeverjük a kakaóval, sütőporral elkevert lisztet és a végén hozzákeverjük a durvára vágott diót. Sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük és 180 fokon 25-30 perc alatt megsütjük.

A tökéletes kakaós csiga titka! Ha így készíted nem folyik ki a töltelék!

A töltelékhez a lisztből és a tejből sűrű pépet főzünk, hagyjuk kihűlni. A vajat a porcukorral habosra keverjük, hozzáadjuk a tojást, jól kikeverjük, valamint a rumot és a van.cukrot.  Majd a kihűlt péppel összedolgozzuk. A piskóta tetejére kenjük és csokimázzal bevonjuk.

Máz: Én egyszerre nagyobb mennyiséget készítek,/mindig jól jön/ valamilyen kis befőttes üvegbe teszem ami megmarad,  a tetejét nem zárom le. Én erre a célra a Thea kockát-vagy ráma margarint vásárolom, ez 250 g és ehhez teszek 300 g főzőcsokit és ezt pára fölött összeolvasztom.

Helena Vaclavik receptje

Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!