Mikor valami édességet készítenél, amivel azért nincs is túl sok munka, próbáld ki ezt a sütit
hozzávalók
- Piskóta:
- 6 tojás,
- 12 ek kristálycukor,
- 2-3 ek víz,
- 1 p.ek kakaópor
- 2-3 ek durván vágott dió,
- 1/2 cs sütőpor,
- 25 dkg fél g. liszt
- Töltelék:
- 1/2 l tej,
- 3 ek fél g liszt,
- 20 dkg vaj,
- 20 dkg porcukor,
- 1 tojás,
- 1 ek rum,
- 8 g vaníliacukor
Elkészítés
A tojásból a cukorral és vízzel kemény habot verünk. Hozzákeverjük a kakaóval, sütőporral elkevert lisztet és a végén hozzákeverjük a durvára vágott diót. Sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük és 180 fokon 25-30 perc alatt megsütjük.
A töltelékhez a lisztből és a tejből sűrű pépet főzünk, hagyjuk kihűlni. A vajat a porcukorral habosra keverjük, hozzáadjuk a tojást, jól kikeverjük, valamint a rumot és a van.cukrot. Majd a kihűlt péppel összedolgozzuk. A piskóta tetejére kenjük és csokimázzal bevonjuk.
Máz: Én egyszerre nagyobb mennyiséget készítek,/mindig jól jön/ valamilyen kis befőttes üvegbe teszem ami megmarad, a tetejét nem zárom le. Én erre a célra a Thea kockát-vagy ráma margarint vásárolom, ez 250 g és ehhez teszek 300 g főzőcsokit és ezt pára fölött összeolvasztom.
Helena Vaclavik receptje
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
