Narancsos kókuszkocka, egy kis plusz, hogy még finomabb legyen ez a süti!

A hagyományos kókuszkocka kapott egy ici-pici pluszt, így az ünnepekre hangolódva !

Hozzávalók

  • tészta:
  • 40 dkg liszt
  • 25 dkg cukor
  • 4 ek. méz
  • 1 cs. sütőpor
  • 5 dkg vaj
  • 2 tojás
  • 1 narancs reszelt héja és leve
  • 1-1,5 dl tej
  • máz
  • 20 dkg vaj
  • 20 dkg cukor
  • 3 ek. kakaópor
  • 1 dl tej
  • kókuszreszelék a forgatáshoz

Elkészítés


A vajat, a cukrot és a tojásokat simára kavarjuk, majd hozzákeverjük a mézet, a narancs reszelt héját. A narancs levét kiegészítjük tejjel, hogy 2 dl legyen a folyadék, és a keverékhez öntjük, egyneművé kavarjuk és 2 részletben hozzáadjuk a sütőporral elkevert lisztet.

A tökéletes kakaós csiga titka! Ha így készíted nem folyik ki a töltelék!

Alaposan összedolgozzuk,majd egy 25×35 cm-es sütőpapírral bélelt tepsiben 180 fokra előmelegített sütőben 25 perc alatt készre sütjük. Tűpróba! Hagyjuk kihűlni, majd tetszőleges méretű kockára vágjuk.

A csokimázhoz a vajat, a cukrot, a kakaóport és a tejet alacsony hőfokon folyamatos keverés közben összefőzzük, és ha langyosra hűlt, a kockára vágott tésztát villa segítségével megmártjuk benne, majd kókuszreszelékbe forgatjuk. Akár azonnal tálalhatjuk, fogyaszthatjuk.

Gál Hedvig‎ receptje

Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!