Napraforgó kalács, ha valami különlegeset sütnél

Ez a látvány valami csodás! Érdemes elkészíteni, egyáltalán nem bonyolult.

Hozzávalók

  • A tésztához:
  • 500 g finomliszt
  • 1 db tojás
  • 140 g tejföl
  • 3 evőkanál olvasztott vaj (+még a kakaós réteg alá)
  • 1 csipet só
  • 3 evőkanál cukor
  • 2 dl víz
  • 20 g élesztő (Sós tészta esetében a tésztába kevesebb cukor és több só kerül.)
  • Kenéshez:
  • 1 db tojás
  • A kakaós töltelékhez:
  • 2 evőkanál kakaópor
  • 4 evőkanál cukor
  • 1 kevés fahéj / kihagyható a fahéj/
  • 1 ráma margarin

Elkészítés:

Kimérjük a hozzávalókat. Majd langyos cukros vízbe felfuttatjuk az élesztőt és hozzáadjuk a többi alapanyaghoz, majd jól bedagasztjuk. Egy órát kelesztjük. (Ha túl lágy, adunk még hozzá lisztet.) Ha a tészta duplájára kelt, a sütőt 180 C fokra előmelegítjük.


Kelesztés után átgyúrjuk, majd kettévesszük és lisztezett deszkán az egyik tésztát kör alakúra nyújtjuk, majd a sütőpapírral bélelt tepsire tesszük. Megkenjük olvasztott vajjal és rászórjuk a cukor és kakaó keverékét. A tészta másik felét ugyanakkorára nyújtjuk és ráborítjuk a kakaós tésztára.

Miért nem ismertem hamarabb ezt a receptet? Kattints ide és nézd meg a videót! Ha van otthon 1 cukkini, ezt érdemes kipróbálni

Egy poharat lisztbe mártunk, majd a tészta közepét megnyomjuk vele. Ez lesz a napraforgó közepe. Egy késsel vagy pizzavágóval felcsíkozzuk a tésztát és kétszer megtekerjük tetszőleges irányba. Tojássárgával megkenjük a tésztafelületeket és Kb. 30 percig sütjük. Egy kalács különlegességet hoztam a mai napon ide a csoportba. Sok sikert kívánok annak, aki szeretné elkészíteni ezt a finom desszertet! 🙂 Jó étvágyat hozzá!

Lívia Dobay recepje

Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!