Ez a recept nagyon könnyen, gyorsan elkészíthető, egyszerű és aránylag olcsó. Meggy helyett más gyümölcsöt is használhatunk hozzá.
Hozzávalók
- 35 dkg liszt,
- 1 cs. sütőpor,
- 20-25 dkg cukor (ki milyen édesen szereti),
- 4 tojás,
- 1,5 dl tej,
- 1,5 dl étolaj,
- egy üveg (7dl-es) meggy befőtt
Elkészítése
A tojásokat a cukorral jól kikeverjük. Keverés közben hozzáadjuk apránként a tejet és az étolajat, tovább keverjük. Végül hozzáadjuk a lisztet, amelyben elkevertük a sütőport.
Zsírozott, lisztezett vagy sütőpapírral kibélelt közepes méretű tepsibe öntjük (Én az utóbbit javaslom!) és a tésztában szétszórjuk a kimagozott, lecsepegtetett meggyet, hogy lehetőleg mindenhová jusson (én a meggyeket lisztben megforgatom és úgy teszem a tésztára, mert akkor nem megy le a tészta aljára!).
Előmelegített sütőben szép világosra sütjük – érdemes tűpróbát végezni! – és a tetejét megszórjuk vaníliás porcukorral. Ha kihűlt, szeletelhető.
„Évikétől”
Jó étvágyat !
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
