Ilyen finomságot gyerekkorom óta nem ettem, mikor beleharaptam, már tudtam, hogy mindig ezt az ízt kerestem!
hozzávalók
- A tésztához:
- 50 dkg finomliszt
- 25 dkg ráma margarin (szobahőmérsékletű)
- 1 csomag sütőpor
- 20 dkg porcukor
- 1 tojás (M-es)
- 1 citrom reszelt héja
- 1 evőkanál tejföl
- Töltelékhez:
- 2,5 kg alma
- 2 evőkanál citromlé
- 4 evőkanál cukor
- 3 teáskanál fahéj
- Szóráshoz
- búzadara
- 1 egész tojás a tetejét megkenni
Elkészítés:
Az almát meghámozom, és nagylyukú reszelőn lereszelem. Citromlét, cukrot, fahéjat hozzá adom, összekeverem. Félreteszem, és a tésztát elkészítem. Előtte a sütőt 180 fokra előmelegítem.
A lisztet átszitálom, hozzáadom a sütőport, a kockákra vágott margarint, porcukrot és elmorzsolom. Ezután a tojást, reszelt citromhéjat, tejfölt is hozzáadom és összegyúrom. Kettőbe vágom és a tepsi méretére (36*28cm) kinyújtom. A tepsibe szépen elhelyezem, megszórom búzadarával.
Az almát a levétől kinyomkodom, és egyenletesen ráhalmozom. Befedem a másik kinyújtott tésztalappal. Villával megszurkálom. Egy összekevert tojással megkenem. Az előmelegített sütőben 45 perc alatt megsütöm. Miután kihűlt szeletelem, porcukorral megszórom. Jó étvágyat hozzá! -:)
Bodnár Ildikó receptje
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
