Mit készít egy háziasszony, ha van otthon egy kis dió? Puha aranygaluskát!

Finom puha és nem is olyan nehéz elkészíteni, egyszerűen képtelenség eleget készíteni belőle.

Hozzávalók

  • 25 dkg liszt
  • 2,5 dkg margarin
  • 1 tojás
  • egy kevés só
  • 2 dkg élesztő
  • 1,5 dl tej
  • szóráshoz:
  • 10 dkg darált dió
  • 15 dkg cukor
  • olvasztott margarin
  • Vanília sodó
  • 4 tojássárgája
  • 1 nagy evőkanál liszt
  • 2 vaníliás cukor
  • 7 dkg kristálycukor
  • 7 dl tej

Elkészítés


A langyos tejbe egy kevés cukorral felfuttatjuk az élesztőt. A lisztbe elmorzsoljuk a margarint majd hozzáadjuk a tojást a sót és a felfutott élesztőt majd simára gyúrjuk és 45 percig kelesztjük.

A tökéletes kakaós csiga titka! Ha így készíted nem folyik ki a töltelék!

Majd ha megkelt kilisztezett deszkán átgyúrjuk majd egy hengert sodrunk belőle, majd kis szeleteket vágunk, gombócot formálunk belőle majd beleforgatjuk az olvasztott margarinba majd a cukros dióba. Kikenünk egy 22 cm es tortaformát majd szorosan egymás melle rakjuk a kis gombócokat és előmelegített sütőbe kb. 30 percig sutjuk.

Vanília sodó: A tejet a cukrokkal felforraljuk, amíg forr a tojássárgákat a liszttel csomómentesre keverem majd mikor felforrt a tej lehúzzuk a gázról majd felrakjuk a tojásos masszát és a legkisebb lángon apránként hozzáadjuk a forró tejet és sűrűre főzzük.

Ivanovics Klaudia‎ receptje

Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!