Mit készít egy háziasszony, ha van otthon egy kis dió? Puha aranygaluskát!

Finom puha és nem is olyan nehéz elkészíteni, egyszerűen képtelenség eleget készíteni belőle.

Hozzávalók

  • 25 dkg liszt
  • 2,5 dkg margarin
  • 1 tojás
  • egy kevés só
  • 2 dkg élesztő
  • 1,5 dl tej
  • szóráshoz:
  • 10 dkg darált dió
  • 15 dkg cukor
  • olvasztott margarin
  • Vanília sodó
  • 4 tojássárgája
  • 1 nagy evőkanál liszt
  • 2 vaníliás cukor
  • 7 dkg kristálycukor
  • 7 dl tej

Elkészítés


A langyos tejbe egy kevés cukorral felfuttatjuk az élesztőt. A lisztbe elmorzsoljuk a margarint majd hozzáadjuk a tojást a sót és a felfutott élesztőt majd simára gyúrjuk és 45 percig kelesztjük.

Majd ha megkelt kilisztezett deszkán átgyúrjuk majd egy hengert sodrunk belőle, majd kis szeleteket vágunk, gombócot formálunk belőle majd beleforgatjuk az olvasztott margarinba majd a cukros dióba. Kikenünk egy 22 cm es tortaformát majd szorosan egymás melle rakjuk a kis gombócokat és előmelegített sütőbe kb. 30 percig sutjuk.

Vanília sodó: A tejet a cukrokkal felforraljuk, amíg forr a tojássárgákat a liszttel csomómentesre keverem majd mikor felforrt a tej lehúzzuk a gázról majd felrakjuk a tojásos masszát és a legkisebb lángon apránként hozzáadjuk a forró tejet és sűrűre főzzük.

Ivanovics Klaudia‎ receptje

Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»

Hasonló receptek:

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!