Mini kakaós csiga készült ma nálunk, még forrón el is fogyott szinte a fele!

A finomság, amit nem lehet megunni, most is jó nagy adagot készítettem belőle, egy pillanat alatt el is fogyott.

Hozzávalók

  • a tésztához:
  • 50 dkg finomliszt
  • 1 csipet só
  • 1 db tojás
  • 3 ek cukor
  • 3 dl tej
  • 3 dkg friss élesztő
  • 3 ek étolaj
  • A töltelékhez:
  • 3 ek cukor
  • 1 ek étolaj
  • 2 ek cukrozatlan kakaópor
  • A csigák kenéséhez:
  • 1 ek étolaj
  • A locsoláshoz:
  • 1 vaníliás cukor
  • 1 dl tej

Elkészítés:


Az élesztőt elmorzsoljuk,1 dl langyos ,cukros tejben felfuttatjuk. A lisztet átszitáljuk, hozzá keverjük a sót, a cukrot. Közepébe bele öntjük a megkelt élesztőt, a tojást bele ütjük és a többi hozzávalókkal jól kidagasztjuk. Letakarva, meleg helyen duplájára kelesztjük.

A tökéletes kakaós csiga titka! Ha így készíted nem folyik ki a töltelék!

A megkelt tésztát lisztezett munkalapon téglalap alakúra nyújtjuk./3 mm-re/ Ekkor étolajjal lekenjük ,cukorral megszórjuk ,a kakaóport rászitáljuk. Jó szorosan feltekerjük.
1,5 cm-es darabokra szeljük, majd sütőpapírral fedett tepsire sorakoztatjuk.

A csigák oldalát étolajjal lekenjük. 20 percet még kelesztjük. A sütőt 180 fokra felmelegítjük. A tejet a vaníliás cukorral felforraljuk. A tepsit betesszük,sütés közben kétszer meglocsoljuk, 25 perc alatt készre sütjük. Finom, szaftos csigák sültek ki.
Jó étvágyat kívánok hozzá!

Vass Lászlóné Edit receptje

Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!