A finomság, amit nem lehet megunni, most is jó nagy adagot készítettem belőle, egy pillanat alatt el is fogyott.
Hozzávalók
- a tésztához:
- 50 dkg finomliszt
- 1 csipet só
- 1 db tojás
- 3 ek cukor
- 3 dl tej
- 3 dkg friss élesztő
- 3 ek étolaj
- A töltelékhez:
- 3 ek cukor
- 1 ek étolaj
- 2 ek cukrozatlan kakaópor
- A csigák kenéséhez:
- 1 ek étolaj
- A locsoláshoz:
- 1 vaníliás cukor
- 1 dl tej
Elkészítés:
Az élesztőt elmorzsoljuk,1 dl langyos ,cukros tejben felfuttatjuk. A lisztet átszitáljuk, hozzá keverjük a sót, a cukrot. Közepébe bele öntjük a megkelt élesztőt, a tojást bele ütjük és a többi hozzávalókkal jól kidagasztjuk. Letakarva, meleg helyen duplájára kelesztjük.
A megkelt tésztát lisztezett munkalapon téglalap alakúra nyújtjuk./3 mm-re/ Ekkor étolajjal lekenjük ,cukorral megszórjuk ,a kakaóport rászitáljuk. Jó szorosan feltekerjük.
1,5 cm-es darabokra szeljük, majd sütőpapírral fedett tepsire sorakoztatjuk.
A csigák oldalát étolajjal lekenjük. 20 percet még kelesztjük. A sütőt 180 fokra felmelegítjük. A tejet a vaníliás cukorral felforraljuk. A tepsit betesszük,sütés közben kétszer meglocsoljuk, 25 perc alatt készre sütjük. Finom, szaftos csigák sültek ki.
Jó étvágyat kívánok hozzá!
Vass Lászlóné Edit receptje
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
