Mikor valami finomra vágyunk, akkor zserbót sütök a családnak!

Ha finomságra vágyunk, már veszem is elő a diót és készül is a zserbó

Hozzávalók:

  • 40 dkg liszt
  • 1 csipet sütőpor
  • 20 dkg zsír
  • 10 dkg porcukor
  • 1 dl tej + 1 kockacukor
  • 1 dkg élesztő
  • 2 db tojás
  • csipet só
  • 20 dkg darált dió
  • 20 dkg kristály cukor
  • 40 dkg sárgabarack lekvár
  • Tetejére:
  • 15 dkg étcsoki +
  • 1,5 ek étolaj

Elkészítés:


Az élesztőt a langyos tejben egy kockacukorral felfuttatjuk. A lisztet összemorzsoljuk a zsírral, hozzáadjuk a porcukrot, a csipet sót a tojásokat és a felfuttatott élesztőt, összegyúrjuk.

A tökéletes kakaós csiga titka! Ha így készíted nem folyik ki a töltelék!

Három részre osztjuk a tésztát. Lisztezett felületen kinyújtjuk. Sütőpapíros, 20×30 cm-es tepsibe simítjuk az alsó tésztát, megkenjük lekvárral, majd megszórjuk a cukrozott darált dió felével. Rásimítjuk a következő kinyújtott tésztát, újra megkenjük lekvárral majd a cukros dió másik felével megszórjuk, a harmadik tésztával beborítjuk.

40 percig pihentetjük. Utána megszurkáljuk villával, majd 180 fokos sütőben, 40 percig sütjük. Amikor teljesen kihűlt bevonjuk a tetejét étcsokival. 😊

Pakainé Hegedűs Andrea receptje

Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!