A mézes zserbó bármilyen lekvárral megkenhető. Általában baracklekvárt szoktunk hozzá használni, de ha kipróbálod más lekvárral, egy nagyon különleges süteményt kapsz.
Hozzávalók:
- A tésztához:
- 50 dkg liszt
- 2 kiskanál szódabikarbóna
- 10 dkg vaj
- 15 dkg porcukor
- 2 egész tojás
- 2 kanál tejföl
- 4 evőkanál folyékony méz
A krémhez: - 1 csomag vaníliás pudingpor
- 5 dl tej
- 4 kanál cukor
- 25 dkg vaj
Valamint: - bármilyen ízű lekvár (én házi meggylekvárral készítettem)
- 15 dkg étcsokoládé
- 7 dkg vaj
- 1 teáskanál olaj
Elkészítés:
A tésztához a vajat összekeverjük a porcukorral, majd hozzáadjuk a 2 tojást. Ezután hozzákeverjük a lisztet, a szódabikarbónát, a tejfölt, végül a mézet (a mézet olvasszuk folyékonyra). Ha összeállt a tészta, 4 részre vágjuk, és 4 téglalappá nyújtjuk, és tepsi hátán laponként megsütjük.
A krémhez a tejet felmelegítjük, hozzáadjuk a pudingport és a cukrot. Ha kész a puding, hűlni hagyjuk, majd ha hideg, hozzáadjuk a vajat, jól kikeverjük
Megtöltjük a lapokat s 1 éjszaka pihen
Henrietta Németh-Szőke receptje
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
