Mézes zserbó, a gyerekkorom egyik legnagyobb kedvence!

Csodás ez a süti, és nem is nehéz az elkészítése, minden alkalomra csodás választás!

Hozzávalók:

  • Tészta:
  • 45 dkg liszt,
  • 1 tojás,
  • 15 dkg cukor,
  • 1 kávésk. szódabikarbóna,
  • 2 evők. méz,
  • 2 e.k. tej,
  • 3 dkg vaj
  • Krém:
  • 5 e.k. liszt,
  • 5 dl tej,
  • 20 dkg vaj,
  • 20 dkg porcukor,
  • 1 cs. van cukor
  • lekvár,
  • csokoládé

Elkészítés

A tojást habosra keverjük a cukorral, majd hozzáadunk mindent, ami a tésztához való és gőz fölött kb. 10 perc alatt jól összemelegítjük. Ezután összedolgozzuk a liszttel, 4 részre osztjuk , nagyon vékonyra kinyújtjuk. 160-170 fokos sütőben kb. 5-7 perc alatt megsütjük. Vigyázzunk, mert hamar megéghet.  A lapokat kb 25×30-32cm-re nyújtottam. Ezzel az adaggal egy kb közepes tepsi nagyságú süti méret jön ki.


A lisztet elkeverjük a tejjel és megfőzzük, kihűtjük. A vajat habosra keverjük a cukrokkal, majd a lisztes krémmel összedolgozzuk.

A tökéletes kakaós csiga titka! Ha így készíted nem folyik ki a töltelék!

Az első lapot megkenjük a krém felével, a második lapot lekvárral, a harmadikat ismét a maradék krémmel. A tetejére csokimázat teszünk. 150 g csokit megolvasztottam mikróban, kikevertem 1,5 kisebb evőkanál olajjal és elsimítottam a tésztán.:-)

Csokimáz 150 g csokit megolvasztottam mikróban, kikevertem 1,5 kisebb evőkanál olajjal és elsimítottam a tésztán.

Andrea Cziráné Nagy receptje

—Ez nagyon finom, én is sokszor sütöm

Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!