Mézes vaníliakrémes piskótatekercs, ez a finomság egyszerűen fenséges lett!

A gyermekeim nem győzték falni, annyira ínycsiklandó ez a süti! Nálunk bekerült a családi kedvencek közé!

Hozzávalók:

  • A mézes lapokhoz:
  • 2 kávés kanál fahéj
  • 2 ek olvasztott méz
  • 2 tojás
  • 20 dkg porcukor
  • 5 dkg margarin
  • 2 kávés kanál szódabikarbóna
  • 40 dkg liszt
  • A piskótatekercshez:
  • 6 db tojás
  • 6 ek liszt
  • 6 ek cukor
  • 1 cs sütőpor
  • sárgabarack lekvár
  • A krémhez:
  • 6 dl tej
  • 2 cs vaníliapuding
  • 4 cs vaníliás cukor
  • 30 dkg vaj
  • 25 dkg porcukor

Elkészítés


A mézes lapokhoz a fahéjat, mézet, tojást, porcukrot, margarint, szódabikarbónát gőz felett összefőzzük, majd hozzáadjuk a lisztet. Összegyúrjuk, kettő lapot sütünk belőle, tepsi hátulján. Én kb: 25 x 35 cm-es lapot nyújtottam. 200 fokon sütjük 6- 8 percig.

Elkészítjük a piskótatekercset. 6 tojásból piskótát sütünk. 35 x 45 cm-es tepsiben. Amikor készen van, nedves konyharuhára borítjuk, feltekerjük. Megvárjuk amíg kihűl. Majd kitekerjük, megkenjük lekvárral, visszatekerjük. Felszeleteljük.

A krémhez megfőzzük a pudingot, a vajat a porcukorral habosra keverjük. A kihűlt pudingot a vajas krémmel összekeverjük. Összeállítjuk a sütit. Az alsó mézes lapot megkenjük krémmel, rátesszük a piskótatekercs szeleteket, megint krém következik, a tetejére a másik mézes lap. Hűtőbe tesszük. Egy napot várunk, hogy a lapok megpuhuljanak. Porcukrot szórunk rá, de lehet olvasztott csokit is.

 

Monika Karner receptje

Monika Karner:  Kóstolás meg volt. Nagyon finom

Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»

Hasonló receptek:

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!