Mézes túrós, valami nagyon krémes és ínycsiklandó sütire vágytam, így készült ez a csoda!

Első kóstolásra bekerült a kedvencek közé! Ebből a sütiből nem lehet annyit készíteni, hogy elég legyen! Ha valami nagyon finomra vágysz, kóstold meg.

Hozzávalók

  • Tészta:
  • 30 dkg liszt
  • 10 dkg porcukor
  • 2 db tojás
  • 4 dkg vaj
  • 2 ek. méz
  • 1 tk. szódabikarbóna
  • 1 ek. tejföl
  • Túrókrém:
  • 50 dkg túró,
  • 25 dkg mascarpone
  • 20 dkg porcukor / citromlétől függően/
  • 1 cs. vaníliás cukor
  • 1 db citrom leve és héja
  • 3 dl habtejszín
  • eperlekvár
  • + 2 dl habtejszín

Elkészítés


A tojásokat a porcukorral elkeverjük. Hozzáadjuk a kissé megolvasztott vajat, a langyos mézet, végül szódabikarbónával elkevert lisztet, majd jól összedolgozzuk. Vajjal megkent, lisztezett közepes tepsi hátoldalán 2 lapot sütünk.

Túrókrém: A túrót áttörjük egy kicsit, majd hozzáadjuk a mascarponét, a kétféle cukrot, a citrom levét és reszelt héját, és egyneművé kavarjuk. A tejszínt felverjük, majd óvatosan a masszába forgatjuk.

Az egyik lapot tálcára tesszük, és megkenjük lekvárral, majd a túrókrémet elsimítjuk rajta. A másik lapot is megkenjük lekvárral, majd a lekváros oldalával lefelé ráborítjuk a túrókrémre. 2 dl felvert tejszínt a sütemény tetején elsimítunk. Én eper szörpöt csurgattam rá, és villával enyhén hullámosra díszítettem. Valóban finom! Az utolsó morzsáig elfogyott!

Gál Hedvig receptje

Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»

Hasonló receptek:

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!