Ma egy csodás sütit készítettem, elképesztő sikere lett, megéri kipróbálni!
Hozzávalók:
- 2 db készen vásárolt mézeslap
- Piskóta:
- 4 tojás
- 4 ek. cukor
- 4 ek. liszt
- 1 tk. sütőpor
- 2 ek. tortadara
- Krém:
- 2 cs. karamellízű pudingpor
- 6 dl tej
- 6 ek. cukor
- 4 db tejkaramella
- 25 dkg vaj/margarin
Elkészítés
A piskóta hozzávalóiból hagyományos piskótát készítünk, de sütés előtt belekeverjük a tortadarát. A krémhez a tejet a pudingporral és a cukorral sűrűre főzzük. Tűzről levéve a feldarabolt tejkaramellát hozzáadjuk, és addig keverjük, míg el nem olvad benne.
Folpackkal lefedjük, hűlni hagyjuk.
A vajat/margarint felhabosítjuk és a kihűlt pudinggal krémesre kavarjuk. 3 evőkanálnyit kiveszünk a krémből. Egy mézeslapot tálcára teszünk. Rásimítjuk a karamellkrém felét, majd a piskótalapot ráhelyezzük. A maradék krémet rákenjük a piskótára és befedjük a másik mézeslappal. Tetején a félretett krémet elsimítjuk.
Közel másfél évig egy idős francia házaspárnál laktunk. Nagyon jó barátság alakult ki köztünk, bátran mondhatom, szinte család tagok lettünk…A sütijeimet imádták. Ma megláttogattuk őket, és természetesen sütit is vittünk😉
Tipp:
Mézeslapot helyettesíthetjük keksszel vagy babapiskótával. A tetejét porcukorral is meghinthetjük vagy csokimázzal vonhatjuk be, akkor nem szükséges kivenni a krémből.
Gál Hedvig receptje
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
