Méteres krémes recept

Hozzávalók

Barna tészta 

  • 4 tojás sárgája, habbá vert fehérje,
  • 26 dkg porcukor,
  • 2. ek. cukrozatlan kakaó,
  • 26 dkg liszt,
  • ½. cs sütőpor,
  • 1 dl + 2 ek víz
  • 1dl + 2 ek. olaj,
  • 2 cs puncsízű puding por,
  • 25 dkg margarin,
  • 1 rum aroma,
  • 3 db 10dkg torta bevonó,

 Fehértészta

 

  •  4 tojás sárgája, habbá vert fehérje,
  • 26 dkg porcukor,
  • 1 dl + 1 ek. víz,
  • 1dl. + 1ek. olaj,
  • 26 dkg. liszt,
  • ½ cs. sütőpor

Elkészítése

 

Krém készítés

2 cs. puncs ízű pudingot 6 dl tejjel 8 ek, cukorral sűrű krémet főzünk. Majd 25 dkg  margarint kihabosítunk és hozzá adjuk a kihűlt krémhez. Ízesítjük még 1rumarumával, 3 db 10 dkg tortabevonó.

A felsorolt hozzávalókból elkészítünk kétféle piskótatésztát.

Őzgerinc formát zsírozzuk, lisztezzük és takarék lángon tűpróbáig világosra sütjük. kb 30perc. A kihűlt tésztát 1-1,5cm szeletekre vágjuk és a puncs krémmel összeragasztjuk. Amikor elkészült a méteres tészta 30dkg csokoládét  3 ek. olajjal felolvasztunk és bevonjuk a tésztát. Amikor a csokoládé megszilárdul vízbe mártott késsel ferdén felszeleteljük.

meteres-kremes

2

 

Méteres krémes.

 

Elkészítés 150perc. Ebből a menyiségből 35 szelet sütemény van.

Beküldő: Piroska

FavoriteLoadingReceptfüzetemhez adom

Még több hasonló recept:

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!