A méteres kalács a család nagy kedvence. Minden alkalomra elkészíthető, mert tényleg nagyon finom.
Hozzávalók:
- Tészta:
- 6 db tojás
- 20 dkg cukor
- 1,5 dl olaj
- 1,5 dl langyos víz
- 38 dkg liszt
- 1 db sütőpor
- 1 teás kanál szódabikarbóna
- 2 ek kakaópor
- Krém:
- 9 dl tej
- 3 cs puncs puding
- 25 dkg vaj
- 15 dkg cukor
- Ízlés szerint rum, vagy rumaroma
- Tetejére:
- Étcsokis tortabevonó
Elkészítés:
A tojásokat szétválasztjuk. A tojássárgákat habosra keverjük a cukorral, majd hozzáadjuk az olajat és vizet. Belekeverjük a lisztet, sütőport és szódabikarbónát. Végül óvatosan összeforgatjuk a keményre felvert tojásfehérje habbal. Kettő őzgerincformát kivajazunk, lisztezünk.
A tésztát megfelezzük, és egyik felébe belekeverjük a kakaóport. Belesimítjuk a formába a tésztákat. 180 fokon, sütjük 40 percig. Közben megfőzzük a pudingot, a vajat habosra keverjük a cukorral. A kihűlt pudingot összekeverjük a vajas krémmel. Amikor megsült a tészta, kihűtjük,majd a bordák mentén felszeleteljük.
Összeállítjuk a sütit. Egy barna tésztát összeragasztunk krémmel egy fehér tésztával. Így ismételjük. Kettő rúd sütink lesz. A tetejére olvasztott csokit teszünk. Srégen szeleteljük. 🙂
Pakainé Hegedűs Andrea receptje
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
