Több változatot próbáltam, ez a legegyszerűbb. A receptet anyukám „holmijai” között találtam, rongyos, agyon „olvasott”, mióta egyedül sütök /20 éve/ ez a minta.
Hozzávalók
- Sárga tészta
- 3 tojás sárgája
- 20 dkg cukor /kristály/
- 1/2 dl melegvíz
- 1/2 dl olaj
- 20 dkg liszt /sima/ + fél sütőpor
- 3 fehérje habnak
- Barna tészta:
- 3 tojás sárgája
- 20 dkg cukor /kristály/
- 1/2 dl melegviz
- 1/2 dl olaj + még 2 evőkanállal
- 20 dkg liszt /sima/
- + fél sütőpor
- 3 csapott evőkanál kakaó
- 3 fehérje habnak
Elkészítése
A két tésztát piskótaszerűen összekeverjük, és külön – külön rendes nagy őzgerincformában /nagyon alaposan kikent-lisztezett/ megsütjük, közepes hőfokon. Míg az egyik sül, keverem a másikat, így gyorsan készen vannak.
A kakaós közepe nem púposodik föl, ha a belülről a forma széle felé kicsit fölhúzzuk a krémet simításkor. Ha nagyon pirulna és a tűpróba még nem jó, alufóliát szoktam ráteríteni. Amíg hűlnek 20 dkg margarint 20 dkg cukorral kikeverek, 2 csomag puncs pudingot /eper is éppen olyan jó hozzá/ 1/2 liter tejben megfőzök, ha hideg összekeverem a kettőt, és a szeletekre vágott tésztákat váltva összeragasztom.
Csokimáz a következő: 3 kanál porcukrot, 3 kanál kakaóport és 3 kanál lobogó forróvizet összekeverek és már vonom is be a 2 „oszlop” /én kettőt csinálok/ sütit. Kicsi hűtőm, és ferdén vágva kész a nagyon szép, és főleg nagyon finom, mutatós süti.
Így leírva lehet, hogy „sok” megcsinálni, de elhihetitek, már több változatot próbáltam, ez a legegyszerűbb. A receptet anyukám „holmijai” között találtam, rongyos, nagyon „olvasott”, mióta egyedül sütök /20 éve/ ez a minta. Örülnék, ha elfogadnátok. Üdvözlettel Ernő és Évi
A recept forrása: anyukámé
Fotó: Piroska
Beküldő: Ernő és Évi
—Nagyon jó hogy a két tészta külön van keverve és sütve karácsonyra így készítem el 
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
