Ez a süti annyira finom, hogy egyszerűen nem tudok eleget készíteni belőle.
Hozzávalók:
- Tészta:
- 8 db tojás
- 8 ek cukor
- 6 ek liszt
- 2 ek kakaópor
- 1 cs sütőpor
- 1 dl étolaj
- Krém:
- 2,5 dl tej
- 3 ek liszt
- 1 cs vaníliás cukor
- 25 dkg vaj
- 15 dkg porcukor
- 2 ek kakaópor
- meggy
- rum ízlés szerint
- Tetejére:
- 15 dkg étcsoki
Elkészítés:
A tojássárgákat habosra keverjük a cukorral és az olajjal. A tojásfehérjét kemény habbá verjük. A sütőporral és kakaóporral elkevert lisztet hozzákeverjük a tojássárgás masszához, majd beleforgatjuk a tojásfehérjehabot.
Megfelezzük a tésztát, kettő piskótát sütünk belőle 180 fokon, 10-15 percig, 30×35 cm-es tepsiben. Lehet egyet is sütni akkor középen el kell vágni a piskótát.
A tejből, a lisztből és a vaníliás cukorból sűrű krémet főzünk, a vajat a porcukorral és a kakaóporral kikeverjük, ízesítjük rummal, a kihűlt főzött krémmel összekeverjük. Megtöltjük a piskótát krémmel, beleszórjuk a meggyet. A tetejére olvasztott csokit teszünk. Háromszög alakúra szeleteljük a sütit. 🙂
Pakainé Hegedűs Andrea receptje
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
