Meggyes zöldbabfőzelék recept “Ilukától”

Nemcsak melegen, de hi­degen is kitűnő. Hozzávalók:  50 dkg  zsenge  zöldbab,  30  dkg érett, kimagozott meggy,  2  dl tejföl, 2  evőkanál liszt, 5 dkg vaj,  1  tojássárga,  só, kiskanálnyi cukor.
Megtisztítjuk a zöldbabot, és hosszában gyufa­szálnyi darabokra vágjuk.

Enyhén sós vízben 10-15 percig főzzük. Ekkor tesszük bele a ki­magozott meggyet, és még öt percig forraljuk.


Simára keverjük a tejfölt a tojássárgával, a liszttel, az olvasztott vajjal, a cukorral meg csipet sóval, és a babos meggyre öntve, még egyszer felforraljuk.

Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»

Hasonló receptek:

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!