Nemcsak melegen, de hidegen is kitűnő. Hozzávalók: 50 dkg zsenge zöldbab, 30 dkg érett, kimagozott meggy, 2 dl tejföl, 2 evőkanál liszt, 5 dkg vaj, 1 tojássárga, só, kiskanálnyi cukor.
Megtisztítjuk a zöldbabot, és hosszában gyufaszálnyi darabokra vágjuk.
Enyhén sós vízben 10-15 percig főzzük. Ekkor tesszük bele a kimagozott meggyet, és még öt percig forraljuk.
Simára keverjük a tejfölt a tojássárgával, a liszttel, az olvasztott vajjal, a cukorral meg csipet sóval, és a babos meggyre öntve, még egyszer felforraljuk.
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
