Meggyes mákos szelet, minden alkalomra remek választás, ez a mutatós, édes finomság!

Ebből a sütiből nem lehet annyit készíteni, hogy elég legyen. Lepd meg vele a családot, mindenki rajongani fog érte, mert egyszerűen fenséges.

Hozzávalók:

  • A tésztához:
  • 20 dkg finomliszt
  • 10 dkg margarin
  • 1 egész tojás
  • 10 dkg porcukor
  • 1/2 sütőpor
  • kb. 4 evőkanál meggy lekvár
    A töltelékhez:
  • 2 tojás
  • 25 dkg kristálycukor
  • 13 dkg margarin
  • 20 dkg finomliszt
  • 1/2 sütőpor
  • 3 dl tej
  • 20 dkg darált mák
  • 7 dl cukrozott meggy, házilag tettem el

Elkészítés:


A tésztához valókat a lekvár kivételével egy tálban fakanállal összedolgozzuk. Sütőpapírral kibélelünk egy 22 cm x 38 cm-es ( normál) tepsit, majd a masszát fakanállal, vagy műanyag krémkaparóval szépen rákenegetjük a sütőpapírra, esetleg lisztes kézzel kicsit elegyengetjük. Egy vékony réteg tésztát kapunk.
A tetejét megkenjük lekvárral. Ezt követően elkészítjük a tetejére kerülő tölteléket.
Először is a két tojás fehérjét felverjük habnak.

A tökéletes kakaós csiga titka! Ha így készíted nem folyik ki a töltelék!

A tojások sárgáját a cukorral és a margarinnal jól kikeverjük, fokozatosan adagoljuk hozzá a tejet, a sütőporos lisztet. Végül a mákot, a levétől lecsepegtetett meggyet és a tojáshabot keverjük hozzá. A kapott masszát ráöntjük a lekváros tésztára, szépen elegyengetjük a tetejét. Előmelegített sütőben sütjük, kb. 35 perc alatt sül át.
180 fokra melegített sütőben 40 perc alatt sült ki.

A kihűlt süteményt bevonjuk a csokimázzal. A csokoládét az étolajjal mikróban felolvasztjuk,simára keverjük és a tészta tetejére öntjük. Szépen elegyengetjük.
A sütemény tetején a csokimáz nem egyenletes, mivel a meggytől nem egyenes a felszíne a megsült süteménynek.

Vass Lászlóné Edit‎ receptje

Mária Schmid: Nagyon finom lett, köszönöm! 🙂

Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!