Meggyes mákos szelet, ha szereted a finom süteményeket, ezt ki kell próbálnod

A meggyes, mákos sütiknek nem tudunk ellenállni, így nálunk ez is nagy kedvenc lett.

Hozzávalók:

  • A tésztához:
  • 20 dkg finomliszt
  • 10 dkg margarin
  • 1 egész tojás
  • 10 dkg porcukor
  • 1/2 sütőpor
  • kb. 4 evőkanál meggy lekvár
  • A töltelékhez:
  • 2 tojás
  • 25 dkg kristálycukor
  • 13 dkg margarin
  • 20 dkg finomliszt
  • 1/2 sütőpor
  • 3 dl tej
  • 20 dkg darált mák
  • 7 dl cukrozott meggy, házilag tettem el

Elkészítés:


A tésztához valókat a lekvár kivételével egy tálban fakanállal összedolgozzuk. Sütőpapírral kibélelünk egy 22 cm x 38 cm-es ( normál) tepsit, majd a masszát fakanállal, vagy műanyag krémkaparóval szépen rákenegetjük a sütőpapírra, esetleg lisztes kézzel kicsit elegyengetjük. Egy vékony réteg tésztát kapunk.
A tetejét megkenjük lekvárral. Ezt követően elkészítjük a tetejére kerülő tölteléket.

A tökéletes kakaós csiga titka! Ha így készíted nem folyik ki a töltelék!

Először is a két tojás fehérjét felverjük habnak. A tojások sárgáját a cukorral és a margarinnal jól kikeverjük, fokozatosan adagoljuk hozzá a tejet, a sütőporos lisztet.
Végül a mákot ,a levétől lecsepegtetett meggyet és a tojáshabot keverjük hozzá.

A kapott masszát ráöntjük a lekváros tésztára, szépen elegyengetjük a tetejét. Előmelegített sütőben sütjük, kb. 35 perc alatt sül át. 180 fokra melegített sütőben 40 perc alatt sült ki. A kihűlt süteményt bevonjuk a csokimázzal. A csokoládét az étolajjal mikróban felolvasztjuk, simára keverjük és a tészta tetejére öntjük. Szépen elegyengetjük. A sütemény tetejét porcukorral szórtam meg!

Lászlóné Buzási receptje

 

Maria Uto: Én is gyakran sütöm, mindenki kedvence

Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!