Még mákkal sosem sütöttem meggyes pitét. Nagyon finom lett! Megéri kipróbálni, ha szereted a mákos finomságokat.
Hozzávalók
- A tésztához:
- 60 dkg finomliszt
- 37 dkg margarin
- 18 dkg porcukor
- 2 csomag vaníliás
- cukor csipet só
- 2 tojássárgája
- 1 csomag sütőpor
- 1 citrom reszelt héja
- 1-2 evőkanál tejföl
- Töltelék:
- 2 kg meggy
- cukor a meggyhez
- fahéj
- 2 evőkanál búzadara
- 40 dkg darált mák
- 2 cs. vaníliás cukor
- 1 citrom héja
- 20 dkg cukor mákhoz
- 1 dl tej
- lekenni
- 1 tojássárgája
Elkészítés
Mákot összekeverjük a cukorral, vanília cukorral, citrom héjával.Tejet felforraljuk és leöntjük vele a mákot. Hagyjuk kihűlni. A liszthez adjuk a porcukrot, sót, vanília cukrot, sütőport,citromhéját , összekeverjük, majd elmorzsoljuk a margarinnal. Beletesszük a tojássárgáját és fokozatosan a tejfölt. Jól kidolgozzuk.
A tészta 2/3 részét kinyújtjuk ,sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, megszurkáljuk.
180 fokra előmelegítjük a sütőt és az alsó lapot 7-8 perc alatt elősütjük. Addig a magozott meggyet (levét kinyomjuk) ízlés szerint ízesítjük cukorral, fahéjjal, van,cukorral, búzadarával és a kihűlt mákkal összekeverjük.
Az elősütött tésztára tesszük a tölteléket,maradék tésztát kinyújtjuk és a tetejére tesszük. Villával megszurkáljuk és lekenjük a tojással. Vissza tesszük a sütőbe és kb 50 perc alatt készre sütjük. Kihűlés után szeleteljük és porcukrozzuk a tetejét.Tepsi méret 38 x 32 cm
Kiss Imréné Magdi receptje
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
