Meggyes – mákos pite, az olyan sütiket szeretem, amelyekben ilyen jó sok töltelék van!

Még mákkal sosem sütöttem meggyes pitét. Nagyon finom lett! Megéri kipróbálni, ha szereted a mákos finomságokat.

Hozzávalók

  • A tésztához:
  • 60 dkg finomliszt
  • 37 dkg margarin
  • 18 dkg porcukor
  • 2 csomag vaníliás
  • cukor csipet só
  • 2 tojássárgája
  • 1 csomag sütőpor
  • 1 citrom reszelt héja
  • 1-2 evőkanál tejföl
  • Töltelék:
  • 2 kg meggy
  • cukor a meggyhez
  • fahéj
  • 2 evőkanál búzadara
  • 40 dkg darált mák
  • 2 cs. vaníliás cukor
  • 1 citrom héja
  • 20 dkg cukor mákhoz
  • 1 dl tej
  • lekenni
  • 1 tojássárgája

Elkészítés


Mákot összekeverjük a cukorral, vanília cukorral, citrom héjával.Tejet felforraljuk és leöntjük vele a mákot. Hagyjuk kihűlni. A liszthez adjuk a porcukrot, sót, vanília cukrot, sütőport,citromhéját , összekeverjük, majd elmorzsoljuk a margarinnal. Beletesszük a tojássárgáját és fokozatosan a tejfölt. Jól kidolgozzuk.

A tészta 2/3 részét kinyújtjuk ,sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, megszurkáljuk.
180 fokra előmelegítjük a sütőt és az alsó lapot 7-8 perc alatt elősütjük. Addig a magozott meggyet (levét kinyomjuk) ízlés szerint ízesítjük cukorral, fahéjjal, van,cukorral, búzadarával és a kihűlt mákkal összekeverjük.

Az elősütött tésztára tesszük a tölteléket,maradék tésztát kinyújtjuk és a tetejére tesszük. Villával megszurkáljuk és lekenjük a tojással. Vissza tesszük a sütőbe és kb 50 perc alatt készre sütjük. Kihűlés után szeleteljük és porcukrozzuk a tetejét.Tepsi méret 38 x 32 cm

Kiss Imréné Magdi‎ receptje

Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»

Hasonló receptek:

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!