Meggyes lepény, ha egy elronthatatlan finomságot keresel!

Egy bámulatos finomság, amivel nem lehet betelni, nálunk mindenki szívesen fogyasztja.

HOZZÁVALÓK:

  • 20 dkg liszt
  • 20 dkg vaj vagy margarin
  • 4 egész tojás
  • 15 dkg cukor
  • kb.80 dkg kimagozott meggy és hozzá
  • 10 dkg porcukor

Elkészíts


A kimagozott friss meggyet vagy lecsepegtetett mirelit meggyet, (már mirelit meggyet használtam) meghintjük a porcukorral, összekeverjük, félretesszük. A tojásokat szétválasztjuk.

A tökéletes kakaós csiga titka! Ha így készíted nem folyik ki a töltelék!

A vajat habosra keverjük a 15 dkg. cukor felével és egyenként hozzákeverjük a tojássárgákat. A tojásfehérjéket felverjük habnak a cukor másik felével, s ha fényes, hozzákeverjük óvatosan a vajas tojássárgákhoz. Végül lazán elkeverjük a hozzászitált liszttel.

Sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük, a meggyet a levétől gyengén kinyomkodjuk és a tésztára szórjuk. 180 fokra előmelegített sütőben pirosra sütjük (kb.30 perc, tűpróbát végzünk) (Alsó-felső állás, tepsiméret : 27×37) Amikor elkészült ,néhány percig szikkadni hagyjuk a tepsiben. Felkockázzuk, ízlés szerint, porcukrozzuk.

Annyiféle kevert tésztával készítettem már meggyes lepényt .Tegnap kicsit nosztalgiáztam és anyukám receptjei között megtaláltam ezt a receptet. Ezzel a tésztával sütöttem régesrég a meggyes lepényt. Aztán, jöttek újabb receptek és azokat részesítettem előnyben. Az az íz, egyiknél sem jött vissza…. De újra ráleltem😊 Nekem a legfinomabb!

Zsuzsanna Bárdi receptje

—Hozzá is látok 😉

Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!