Meggyes krémes, ennél csodásabb édességet mostanában nem kóstoltam!

Egy kis sütemény készült nálunk, mindenkinek nagyon ízlett, érdemes kipróbálni!

Hozzávalók:

  • 500 g leveles tészta
  • Piskóta:
  • 4 tojás
  • 8 dkg cukor
  • 8 dkg liszt
  • 2 dkg kakaópor
  • 1/2 cs. sütőpor
  • Vaníliakrém:
  • 2 cs. vanília ízű pudingpor
  • 6 dl tej
  • 4 ek. cukor
  • 5 dkg fehércsoki
  • 200 g vaj/margarin
  • Meggyes réteg:
  • 1 üveg magozott meggy
  • 20 g étkezési zselatin
  • ha szükséges cukor ízlés szerint
  • 250 ml habtejszín
  • Tepsi mérete: 25×35 cm

Elkészítés


A leveles tésztából 2 lapot sütünk a tepsi hátoldalán. 180 fok kb. 8-10 perc. A piskótát a hozzávalóiból megsütjük és hagyjuk kihűlni. A krémhez a tejet a pudingporral és a cukorral sűrűre főzzük, tűzről levéve felolvasztjuk benne a csokit, folpackkal lefedjük és hűlni hagyjuk. Ha kihűlt a felhabosított vajjal/margarinnal krémesre kavarjuk.

Miért nem ismertem hamarabb ezt a receptet? Kattints ide és nézd meg a videót! Ha van otthon 1 cukkini, ezt érdemes kipróbálni

A befőttet lecsöpögtetjük, botmixerrel pürésítjük. A meggybefőtt levét vízzel kiegészítjük 4 dl-re és összekeverjük a cukorral, majd a zselatinnal együtt addig melegítjük, míg a zselatin fel nem oldódik /főzni nem szabad/. Hozzákavarjuk a pürésített meggyhez. A tejszínt felverjük.

Összeállítjuk a sütinket: Tálcára tesszük az egyik leveles tészta lapot, rákenjük a krém felét. Erre fektetjük a piskóta lapot, majd a maradék krémet simítjuk el rajta. A zselét eloszlatjuk a krémen, majd tejszín következik, végül a másik leveles tészta lappal zárjuk a sort. .— Leveles tészta-krém fele- piskóta – maradék krém – meggy zselé – tejszín – leveles tészta.Tetejét porcukorral szórjuk meg

Tipp: Az a leveles tészta lapot, amit a tetejére helyezünk a sütinek vágjuk fel olyan daraboknak /négyzet, téglalap/, amilyenre a sütit szeretnénk darabolni, és úgy tegyük a tejszínre, mert könnyebb lesz szeletelni.

Tortagyertyáért mentem be egy cukrászdába még a nyáron. Vettem egy szelet sütit, mert annyira guszta volt😉 Nagyon ízlett, és a hétvégén elkészítettem. Jól sikerült, talán jobb lett, mint az eredeti

Gál Hedvig receptje
—Ez nagyon guszta és finom is lehet, szülinapomra megsütöm a családnak!

Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!