Meggyes – diós pite, mikor beleharaptam, rögtön tudtam, hogy kedvenc lesz!

Ilyet már sütöttem, de akkor darált dióval volt. Most viszont nem daráltam le, sütőbe betettem megpörköltem, és késsel összevágtam, de nem olyan kicsikre. Csodás lett!

Hozzávalók

  • A tésztához: 
  • 60 dkg finomliszt
  • 37 dkg margarin
  • 18 dkg porcukor
  • csomag vaníliás cukor
  • 2 tojássárgája
  • 1 csomag sütőpor
  • 1 citrom reszelt héja
  • 1-2 evőkanál tejföl
  • Töltelék:
  • 2 kg meggy
  • cukor ízlés szerint
  • fahéj
  • 2 evőkanál búzadara
  • 35 dkg dióbél
  • Lekenni
  • 1 tojássárgája

Elkészítés


A diót 150 fokon a sütőben kicsit megpirítjuk. Késsel összevágjuk. A liszthez adjuk a porcukrot, sót,vanília cukrot, sütőport, citromhéját , összekeverjük, majd elmorzsoljuk a margarinnal. Beletesszük a tojássárgáját és fokozatosan a tejfölt. Jól kidolgozzuk. A tészta 2/3 részét kinyújtjuk ,sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük,megszurkáljuk.

180 fokra előmelegítjük a sütőt és az alsó lapot 7-8 perc alatt elősütjük. Addig a magozott meggyet (levét kinyomjuk) ízlés szerint ízesítjük cukorral, fahéjjal, vaníliacukorral, búzadarával és hozzáadjuk a diót. Az elősütött tésztára tesszük a tölteléket, maradék tésztát kinyújtjuk és a tetejére tesszük.

Villával megszurkáljuk és lekenjük a tojással. Vissza tesszük a sütőbe és kb 50 perc alatt készre sütjük. Kihűlés után szeleteljük és porcukrozzuk a tetejét. tepsi méret 38 x 32 cm

Kiss Imréné Magdi‎ receptje

Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»

Hasonló receptek:

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!