Meggydzsemes csiga, amíg nem kóstoltuk, nem is tudtuk, milyen csodáról maradunk le!

Nagyon finom, puha csigát hoztam. Friss meggylekvárral töltöttem. Finomabb lett, mint gondoltam, ezt érdemes kipróbálni.

Hozzávalók

  • 3 dkg vaj
  • 24 dkg finomliszt
  • 1 dl tej
  • 4 dkg cukor
  • 2 dkg friss élesztő
  • 1 tojás sárgája
  • A nyújtáshoz:
  • liszt
  • A tepsi béleléshez:
  • sütőpapír
  • A töltéshez:
  • 15 dkg (kb) házi meggydzsem

elkészítés


Az élesztőt enyhén cukros, langyos tejben felfuttatjuk. A lisztet egy tálba szitáljuk,elkeverjük a cukorral,1 késhegynyi sóval. Hozzá adjuk az élesztős tejet,a tojás sárgáját és a felolvasztott vajjal simára dagasztjuk.

Fél órát meleg helyen kelesztjük. Ezután lisztezett munkalapon átgyúrjuk, 20×30 cm-es téglalappá nyújtjuk. Megkenjük lekvárral és feltekerjük. 3 cm –es darabokra vágjuk.
Sütőpapírral fedett tepsire sorakoztatjuk.

További 20 percet a tepsin kelesztjük. Előmelegített sütőben 180 fokon 20 perc alatt megsütjük. Jó étvágyat kívánok hozzá!

Vass Lászlóné Edit receptje

Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»

Hasonló receptek:

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!