A tökéletes recept, nem lehet elrontani, ezt a finomságot érdemes kipróbálni!
Hozzávalók
- 1 kg kimagozott meggy,
- 80 dkg cukor,
- 3 dl víz.
Elkészítése
A meggy felét húsdarálón ledaráljuk és cukor nélkül sűrűsödésig főzzük.
A cukorból és vízből sűrű szirupot főzünk, amíg kristályosodni kezd, de vigyázzunk, hogy meg ne barnuljon. Most hozzáadjuk az előfőzött gyümölcsöt és az egészben hagyott meggyet, s addig főzzük, amíg tányérra cseppentve, kocsonyásodni kezd.
Forrón üvegekbe rakjuk és szárazgőzben tartjuk kihűlésig.
Elkészíthetjük a meggyet cseresznyével vegyesen, így kilógramonként 14 deka cukorral kevesebb kell.
Ildikó receptje
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
