Marlenkával próbálkoztam , nagyon jó lett, pedig most sütöttem először!

Csodás lett, érdemes kipróbálni, nálunk meglepően nagy sikere lett!

Hozzávalók

  • Tészta hozzávalói:
  • 10 dkg vaj,
  • 3 ek méz
  • 25 dkg cukor,
  • 1kk ecet
  • 2 kk szódabikarbóna,
  • 2 nagy tojás,
  • 70 dkg liszt.
  • 1/2 dl víz
    Krém:
  • 2 vanília puding
  • 8 dl tejben a szokásos módon elkészítve
  • 25 dkg margarin habosra keverve,
  • karamell krém, /amit nem magam készítettem hanem készen vettem és nagyon jó,/
  • 15 dkg darált dió.

Elkészítés


Elkészítjük a pudingot, kihűtjük, a margarinnal és a karamellel jól összekeverjük míg egynemű anyag nem lesz belőle./kb fele diót hozzá kevertem a krémhez/ Hideg helyre tesszük, hogy kenhető sűrűségű krémet kapjunk mire összeállítjuk a süteményt.

A tökéletes kakaós csiga titka! Ha így készíted nem folyik ki a töltelék!

A margarint a cukorral és a mézzel habosra keverjük. Az ecetet, szódabikarbónát és a vizet egy magas falú pohárba összeöntjük. jól felpezseg és ezt is hozzáadjuk a margarinos masszához. A vizes lábas fölé tesszük, kevergetve addig főzzük, amíg egy kicsit elkezd barnulni. Ekkor levesszük a meleg lábosról és tovább kevergetve hozzáadjuk a lisztet. Az így kapott masszát jól kikeverjük és betesszük letakarva a hűtőbe kb. 10-15 percre (hogy könnyebb legyen nyújtani).

Amikor a tészta kihűlt 5 egyenlő részre osztjuk és egyenként késhegynyi vékonyságúra nyújtjuk. /én elrontottam mert csak 4 lapot sütöttem, de így is jó/ és előmelegített sütőben megsütjük őket./gyorsan sül!/

Ezek után összeállítjuk a süteményt: minden lapot megkenünk krémmel, majd újabb lapot teszünk rá, addig, amíg el nem fogynak a lapok. A tetejére és az oldalára körbe krém kerül, amit megszórunk/befedünk a maradék darált dióval.

Olvasztott csokit csurgatunk a tetejére. Tescoba vettem /üveges/ nagyon klassz, és mennyi időt spóroltam vele. Tepsi mérete: gáztepsi méret. Legközelebb a csokit kicsit folyósabbra hagyom, és a teteje is mutatósabb lesz.

Zoltánné Bencsik receptje

Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!