Rengeteg receptet kipróbáltam, majd megalkottam a saját receptünket, ami tényleg nyerő a családnál.
Hozzávalók:
- 40 dkg finomliszt
- 15 dkg marcipán reszelve
- 6 dkg porcukor
- 25 dkg vaj
- 1 csipet só
- 1 narancs (jól megmosva)reszelt héja
- A szóráshoz:
- vaníliás porcukor
Elkészítés:
Egy tálba tesszük a lisztet, elkeverjük a sóval, porcukorral. A vajat kisebb hasábokra vágjuk és a reszelt narancshéjjal a fentiekkel összegyúrjuk. 1 órát hidegen pihentetjük.
Ezután enyhén lisztezett munkalapra tesszük, 4 darabra vágtam. Egyenként hosszú rúddá sodortam a kezemmel, mint anno a gyurmát. 7 cm körüli darabokat vágtam belőle és kifli formára hajlítottam. Sütőpapírral fedett tepsire sorakoztattam. 2 tepsi telt meg, 55 db kifli sült ki. 170 fokra melegített sütőben 10 percet sütöttem. A teteje még puha ekkor,de készre sült.
Még forrón beszitáljuk a tepsin vaníliás porcukorral. Fele kiflinek a végeit fehér olvasztott csokoládéba mártottam és narancsos dekorációs cukorral szórtam meg. Amikor teljesen kihűltek, akkor tesszük tálcára. Jó étvágyat kívánok hozzá, ajánlom szeretettel.
Vass Lászlóné Edit receptje
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
