Már számtalan meggyes pitét kóstoltam, de ennél jobbat még nem!

A meggyes sütik a család kedvencei, de úgy tűnik, ez a variáció tuti befutó lett!

hozzávalók

  • tészta
  • 40 dkg liszt,
  • 1 csomag sütőpor,
  • 25 dkg vaj,
  • 22 dkg kristálycukor,
  • 1 csomag vaníliás cukor,
  • csipet só,
  • fél citrom leve
  • töltelék:
  • kb. 50 dkg fagyasztott meggy,
  • másfél csomag főzős vaníliás pudingpor,
  • 1 kkanál fahéj,
  • 4 csapott evőkanál cukor

Elkészítés

A száraz hozzávalókat összekeverjük, hozzáöntjük a citromlevet, beledaraboljuk a vajat és addig gyúrjuk, amíg a tészta össze nem áll. Hűtőbe tesszük.


Töltelék: kb. 50 dkg fagyasztott meggy, másfél csomag főzős vaníliás pudingpor, 1 kkanál fahéj, 4 csapott evőkanál cukor(én savanykásabban szeretem a tölteléket, de lehet bele tenni többet). Meggyet felolvasztjuk, levét leszűrjük. A meggylét felöntjük annyi vízzel, hogy 4 dl legyen. Beletesszük a fahéjat, a cukrot és a másfél csomag pudingporral forrásig főzzük. Hozzátesszük a meggyet és tovább főzzük 1-2 percig. Hűlni hagyjuk.

A tészta kétharmadával kibélelünk egy kerek tortaforma alját és oldalát (nem kell semmivel sem megkenni vagy lisztezni). Beleöntjük a meggyes tölteléket és a maradék tésztát a tetejére morzsoljuk.

Előmelegített sütőben sütjük kb. 50 percig. Ha kihűlt, porcukorral megszórjuk a tetejét. Nekem 24 cm-es a tortaformám, ebben 1,5 cm magas lett a töltelék. Természetesen mehet bele több meggy is, akkor magasabb lesz a pite

Márta Bognár receptje

Én megkóstolhattam! Érdemes megsütni, mennyei!

Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»

Hasonló receptek:

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!