Mandulás sütemény szelet, ha nincs mandulaformád, akkor is megsütheted!

A legegyszerűbb variáció, forma sem kell hozzá, az íze viszont bámulatos!

hozzávalók

  • tészta
  • 350 g liszt
  • 250 g vaj/margarin
  • 150 g darált dió
  • 150 g porcukor
  • 2 ek. kakaópor
  • krém
  • 700 ml tej
  • 3 cs. vanília ízű pudingpor
  • 200 g porcukor
  • 200 g vaj/ margarin
  • mandula aroma /zöld/ ízlés szerint, de a biztonság kedvéért legyen 2 üveg mellettünk
  • porcukor a tetejére

elkészítés


A pudingport a tejjel sűrűre főzzük, tűzről levéve folpackkal letakarjuk és hagyjuk kihűlni. A tészta hozzávalóit alaposan összegyúrjuk. 3 egyforma részre osztjuk. Sütőpapíron kb. 22×32 cm-es lappá nyújtjuk az első rész tésztát /a másik kettőt felhasználásig hűtőbe tesszük/.

A tökéletes kakaós csiga titka! Ha így készíted nem folyik ki a töltelék!

Nyújtás közben lisztezzük, hogy ne ragadjon a nyújtófához, de mindig kevés liszttel.
A kinyújtott tésztalapot sütőpapírral együtt a tepsi hátoldalára csúsztatjuk és 180 fokos előmelegített sütőben kb. 12-15 perc alatt megsütjük. Ne süssük túl! Ugyanígy járunk el a másik két tésztával is.

A vajat/margarint a porcukorral jól kikavarjuk, majd a kihűlt pudinggal krémesre keverjük. Hozzáadjuk az ízlés szerinti mandula aromát is, majd megtöltjük a kihűlt lapokat. Hűtőbe vagy hűvös helyre tesszük. Másnapra megpuhul, porcukorral megszórjuk és tálaljuk.

TIPP: 2 lappal is el lehet készíteni, akkor viszont a sütési idő nőni fog.

Vannak olyan csoporttársak, akiknek nincs formájuk, mert kis településen vagy külföldön élnek, ahol kevés esély van a forma beszerzésére. Tudom, nem én vagyok az első, aki szeletnek süti, de tegnap azokra gondolva, akik talán így elkészítik, mert nincs formájuk megsütöttem… A tésztán nem változtattam semmit, a krém mennyiségét növeltem.

Gál Hedvig‎ receptje

Ez nem maceráns nagyon régóta sütöm húsvétra , és karácsonyra, Nagyon fincsi

—igaz nekem van formám de ez szuper ötlet meg sokkal gyorsabb

Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!