Mama tejfölös tekercse “Vicától”

Hozzávalók:
6 szelet kiklopfolt sertéshús, nagyon jó a comb is. Karikára vágott hagyma, csíkokra vágott, kenyér szalonna, 2-3 főtt tojás, csíkozott csemege uborka, só, bors, mustár.
A hússzeleteket, sózzuk, borsozzuk és megkenjük mustárral. Ezután beletesszük a többi hozzávalót, feltekerjük és hústűvel összetűzzük. Egy lehetőleg mély, jénai tálban, pörkölt alapot készítünk. Felengedjük vízzel, és ebben puhára főzzük a tekercseket. Ha maradt töltelék a levébe nyugodtan bele tehetjük, plusz , egy kis mustárt, sót, és borsot is ízlés szerint. Ha a tekercsek puhák, kivesszük a léből és tejfölös habarással, besűrítjük, utána mehetnek vissza.

Galuska, rizs de akár csavart tészta is kiváló hozzá.


Jó étvágyat!

Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»

Hasonló receptek:

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!