Az egyik kedvenc tortám mert nem kell sütni 🙂 mégis elegáns és finom. Minden alkalomra remek választás, mert gyorsan elkészíthető és az íze csodás.
Hozzávalók
A torta aljához
- 18 dkg darált zab keksz,
- 8 dkg vaj,
- 1 kanál lekvár plusz
- 10-15 db babapiskóta,
- 20 dkg gyümölcs.
- A krémhez:
- 4,5 dl gyümölcsjoghurt,
- 2 cs zselatin fix,
- 2 cs vaníliás cukor,
- 2,5 dl tejszín, (ha Hulala habtejszínt teszünk bele akkor zselatin fix nem kell a tejszínhez)
- 3 ek cukor,
- 2 cs tortazselé,
- 1 citrom reszelt héja.
Elkészítés
Az alaphoz a kekszet a vajjal lekvárral összedolgozzuk és egy 23 cm és kapcsos tortaforma aljára nyomkodjuk. A joghurtot a cukorral vaníliás cukorral és citromhéjjal és 1 cs zselatin fix-el összekeverjük robotgéppel.
Egy másik tálban a tejszínt 1 cs vanília cukorral és 1 cs zselatin fix-el szintén összekeverjük. Majd a két krémet összekeverjük és az alapra tesszük a felét.
Babapiskótával körbe rakjuk, belenyomjuk a krémbe, majd ismét babapiskóta, krém. A gyümölcsöt (én mirelit málnát használtam ) megmossuk felfőzzük, és 2 cs elkészített tortazselével összekeverjük és a tetejére öntjük. Pár szem áfonyával és szederrel mandulaforgáccsal díszítettem. Egy éjszaka hűtőben tároljuk.Jó étvágyat
Nagyon finom… mi szeretjük ha nem annyira édes..így én a 3 ek cukrot is kihagyom…a gyümölcs választás szezonális…a joghurt is többopciós lehet…
Citromos változat
Áfonyás
Nicolette Konyha receptje
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
