Hozzávalók: 3 tojás, 25 deka porcukor, 1/4 liter tej, 20 deka darélt mák, 20 deka liszt, 1 kis csomag sütőpor, 2 evőkanál baracklekvár, és citromhéj.
A tojásokat elkeverjük a cukorral és a tej felével, hozzáadjuk a mákot és a sütőporral elkevert lisztet. Felhigítjuk a maradék tejjel, belereszelünk fél citrom héjat, s kerek, kivajazott, kilisztezett tortaformában közepes tűznél sütjük. Ha kihült, kettévágjuk és megkenjük baracklekvárral. A tetejére porcukrot szórunk.