Mákos rácsos pite, egyszerű és finom sütemény

Ha valami finom és hamar elkészíthető sütire vágysz, ez a kedvenced lesz!

Hozzávalók

  • a tésztához :
  • 30 dkg liszt
  • 20 dkg margarin
  • 10 dkg porcukor
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • 3 tojás sárgája
  • 1 csomag sütőpor
  • 1 csipet só
  • Töltelék :
  • 20 dkg mák
  • 2 dl tej
  • 1 evőkanál margarin
  • 6 evőkanál cukor ( ízlés szerint)
  • 3 tojásfehérje
  • 2 darab közepes alma ( lereszelve )
  • 1/2 citrom leve és héja

Elkészítés :


Töltelék: A mákot a tejben a cukorral, felfőzzük, a tűzről levéve, belekeverjük a margarint, a reszelt almát (levét kinyomkodni), a citromhéját és a levét is . Kihűtjük.
Aztán hozzákeverjük a tojásfehérjét amit kemény habbá vertünk, és beleforgatjuk a kihűlt masszába.

A tökéletes kakaós csiga titka! Ha így készíted nem folyik ki a töltelék!

A tészta elkészítése: Az összes hozzávalót összegyúrjuk a tészta 2/3 részét kinyújtjuk és egy közepes nagyságú sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük . A tölteléket rá belesímitjuk. A tészta 1/3 részét rácsot sodrunk. Tojássárgájával megkenjük.

Előmelegített sütőbe tesszük, és kb. 180 fokon kb. 30 percig sütjük.
Kihűtjük, szeleteljük, porcukorral meghintjük .tepsi mérete 30×25cm

Alexandra Wagensommer receptje
—Én teszek a mák alá lekvárt is nagyon finom!

—Nagyon finom. Én többnyire dióval készítem mák helyett.

Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!