Ugyanúgy készül, mint a diós patkó recept, csak itt a darált mákot megfőzzük kevés szirupban, éspedig: 1/4 kg cukrot, 1 pohár vízzel felfőzünk, majd 1/4 kg darált mákot keverünk hozzá. (Szokás cukros tejben is főzni, de inkább vizet használjunk, mert a mák a tejtől szürkésfehér színt kap.) Ha megfőtt, ráreszelünk kis citromhéjat, majd 5—6 dkg mazsolát és vaníliát adunk hozzá. (Lehet a darált mákot rászórni főzés nélkül, úgy mint a diót, ekkor 1 nyers almát reszelünk rá és dió nagyságú olvasztott vajjal meglocsoljuk.)
Felsodorjuk, vajjal megkent tepsibe tesszük s kissé kelni hagyjuk: tojással bekenjük és sütőben szép pirosra sütjük.
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
