Mákos nudli, egyszerű, finom és egy pillanat alatt el lehet készíteni!

Rég nem készítettem, de most akkora sikere lett, hogy a napokban még biztosan elkészítem!

Hozzávalók

  • 50 dkg burgonya
  • 15-18 dkg rétesliszt (amennyit felvesz)
  • 2 tojás
  • 20 dkg darált mák
  • 15 dkg porcukor
  • 2 tasak vaníliás cukor

Elkészítés :


A burgonyát megmossuk és héjában megfőzzük, majd leszűrjük, megtisztítjuk és összetörjük, mintha pürét készítenénk. Amikor langyosra hűlt, hozzákeverjük a tojásokat, sózzuk és lassanként a lisztet is beledolgozzuk. Adjunk hozzá 15 dkg lisztet, gyúrjuk össze és ha túl lágynak tűnik a tészta, akkor még keverjünk hozzá kevés lisztet. A tésztának nem kell túl keménynek lennie.

A tökéletes kakaós csiga titka! Ha így készíted nem folyik ki a töltelék!

Lisztezett kézzel 1-2 cm nagyságú darabokat a sodrunk a tésztából a kezünkkel.
Forró sós vízben kifőzzük, amikor a nudli feljön a víz tetejére, el is készült. Leszűrjük, hideg vizet engedünk rá és lecsöpögtetjük, majd pár csepp olajat eloszlatunk rajta, hogy ne ragadjon össze.

A mákot a cukorral és a vaníliával összekeverjük, tálaláskor megszórjuk vele a nudlit.

Alexandra Wagensommer receptje

—De régen ettem. Nagyon szeretem, egyszerű és finom!

—Mi ez szerint készitjük a szilvásgombócot is igen pici zsirt is teszünk

Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!