Mákos krémes, ha szereted a mákos sütiket, ezt a csodás édességet meg kell kóstolnod!

Ünnepi alkalmakra is remek választás, mert elképesztően finom. Ebből egy szelet senkinek sem lesz elég. Érdemes kipróbálni, mert megunhatatlan íze van.

Hozzávalók

  • Mákos réteg:
  • 25 dkg darált mák
  • 2 tojás
  • 15 dkg margarin
  • 10 dkg cukor
  • 2 dl tej
  • 1 csomag sütőpor
  • 3 dkg liszt
  • 1 cs. vaníliás cukor
  • Piskóta:
  • 5 tojás
  • 15 dkg cukor
  • 15 dkg liszt
  • 3 evőkanál víz
  • 1 kk sütőpor
  • Krém:
  • 6 dl tej
  • 6 evőkanál liszt
  • 25 dkg vaj
  • 15 dkg porcukor
  • 2 cs. vaníliás cukor
  • Máz:
  • 15 dkg csokoládé
  • 3 dkg vaj
  • 50 ml tejszín

Elkészítés

A 24 × 39 cm-es tepsit sütőpapírral kibéleljük. Mákos réteg készítés: A tojásokat a cukrokkal,margarinnal habosra keverjük. A lisztet a mákkal, sütőporral elvegyítjük,majd a tejjel váltakozva a margarinos habos egyvelegbe keverjük. Az előkészített tepsibe simítjuk.

Piskótához a fehérjét a cukorral felverjük, hozzá adjuk egyesével a tojássárgáját és a vizet,  ezzel,is verjük, majd óvatosan hozzákeverjük a sütőporos lisztet. A mák tetejére ráöntjük a kikavart piskótatésztát. 180 fokra előmelegített sütőben kb 25 perc alatt megsütjük. Tepsiben hagytam kihűlni. Majd tálcára borítottam, a papírt lehúztam róla.
A piskóta az alja a süteménynek.

Elkészítjük a krémet: a tejet a liszttel, vaníliás cukorral, cukorral felfőzzük, majd kihűtjük. A kihabosított vajjal együtt jó krémesre keverjük. a süteményen szépen elsimítjuk.

A tejszínt felmelegítjük, a csokoládét apróra tördeljük és felolvasztjuk benne és még forrón, a tűzről lehúzva a vajjal simára keverjük. Rácsorgatjuk a süteményre .
A tálcát az asztalhoz ütögetjük,hogy szépen elterüljön a bevonat. Jól lehűtjük és szeletelhetjük.
Jó étvágyat kívánok hozzá!

Vass Lászlóné Edit‎ receptje

Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»

Képbeküldés iconElkészítetted? Oszd meg a fotót egy kattintással

Hasonló receptek:

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!