Mákos kelt kalácsom, nálunk akkora sikere van, hogy egy pillanat alatt el is tűnt a tányérokról!

Ebből nem lehet annyit sütni, hogy elég legyen, mi annyira szeretjük, hogy egy pillanat alatt fel is faljuk!

Hozzávalók

  • tészta
  • 2,5 dl tej
  • egy kis cukor
  • 4 dkg élesztő
  • 60 dkg liszt
  • 4 evőkanál kristálycukor
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • 1 citrom reszelt héja
  • egy csipet só
  • 2 tojás
  • 15 dkg olvasztott vaj
  • töltelék
  • 1,5 dl tej
  • 5 evőkanál cukor
  • 2 csomag vaníliás cukor
  • 30 dkg őrölt mák
  • 2 evőkanál zsemlemorzsa
  • 1 citrom reszelt héja
  • 10 dkg mazsola

Elkészítés


2,5 dl langyos tejben elkevertem egy kis cukrot, majd belemorzsoltam 4 dkg élesztőt, és megszórtam 2 evőkanál liszttel. Hagytam felfutni. 60 dkg lisztet egy tálba szitáltam, hozzáadtam 4 evőkanál kristálycukrot, 1 csomag vaníliás cukrot, 1 citrom reszelt héját, egy csipet sót, 2 tojást, 15 dkg olvasztott vajat és a felfuttatott élesztős tejet. Bedagasztottam és 1 óra alatt a duplájára kelesztettem.

A tökéletes kakaós csiga titka! Ha így készíted nem folyik ki a töltelék!

Közben felforraltam 1,5 dl tejet 5 evőkanál cukorral és 2 csomag vaníliás cukorral. 30 dkg őrölt mákot elkevertem 2 evőkanál zsemlemorzsával, 1 citrom reszelt héjával és 10 dkg mazsolával. A mákot leforráztam a felforrt tejjel. A tölteléket kihűtöttem.

A megkelt tésztát 4 részre osztottam. Egyesével téglalappá nyújtottam őket, és mindegyiket megkentem máktöltelékkel. Feltekertem a 4 téglalapot úgy, ahogy a bejglit szoktuk. A 4 rudat 4-es fonással megfontam. lekentem tojással és 180 fokon 40 percig sütöttem.

Dr-Mórocz Míra receptje

‎— Mááákos!!! Fantasztikus!

—Nagyon korrekt a recept. Látszik, hogy gyakorlott háziasszony sütötte. Megsütöttem és nagyon jó lett.

Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!