Ebből nem lehet annyit sütni, hogy elég legyen, mi annyira szeretjük, hogy egy pillanat alatt fel is faljuk!
Hozzávalók
- tészta
- 2,5 dl tej
- egy kis cukor
- 4 dkg élesztő
- 60 dkg liszt
- 4 evőkanál kristálycukor
- 1 csomag vaníliás cukor
- 1 citrom reszelt héja
- egy csipet só
- 2 tojás
- 15 dkg olvasztott vaj
- töltelék
- 1,5 dl tej
- 5 evőkanál cukor
- 2 csomag vaníliás cukor
- 30 dkg őrölt mák
- 2 evőkanál zsemlemorzsa
- 1 citrom reszelt héja
- 10 dkg mazsola
Elkészítés
2,5 dl langyos tejben elkevertem egy kis cukrot, majd belemorzsoltam 4 dkg élesztőt, és megszórtam 2 evőkanál liszttel. Hagytam felfutni. 60 dkg lisztet egy tálba szitáltam, hozzáadtam 4 evőkanál kristálycukrot, 1 csomag vaníliás cukrot, 1 citrom reszelt héját, egy csipet sót, 2 tojást, 15 dkg olvasztott vajat és a felfuttatott élesztős tejet. Bedagasztottam és 1 óra alatt a duplájára kelesztettem.
Közben felforraltam 1,5 dl tejet 5 evőkanál cukorral és 2 csomag vaníliás cukorral. 30 dkg őrölt mákot elkevertem 2 evőkanál zsemlemorzsával, 1 citrom reszelt héjával és 10 dkg mazsolával. A mákot leforráztam a felforrt tejjel. A tölteléket kihűtöttem.
A megkelt tésztát 4 részre osztottam. Egyesével téglalappá nyújtottam őket, és mindegyiket megkentem máktöltelékkel. Feltekertem a 4 téglalapot úgy, ahogy a bejglit szoktuk. A 4 rudat 4-es fonással megfontam. lekentem tojással és 180 fokon 40 percig sütöttem.
Dr-Mórocz Míra receptje
— Mááákos!!! Fantasztikus!
—Nagyon korrekt a recept. Látszik, hogy gyakorlott háziasszony sütötte. Megsütöttem és nagyon jó lett.
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
