Mákos csavart, megkívántam ezt az édes finomságot, fenségesen finom lett!

Vágysz valami finom mákos sütire? Ez egy nagyon jó recept, érdemes kipróbálni, nálunk mindenki szereti!

Hozzávalók

  • 60 dkg liszt
  • 1 tk só
  • 3 ek cukor
  • 1 tojás
  • 1 tojás sárgája
  • kb, 3 dl tej
  • 6 dkg puha vaj
  • 2,5 dkg élesztő
  • Töltelék:
  • Mákos
  • darált mák,
  • cukor,
  • pici fahéj,
  • citromhéj + pici leve,
  • szilva vagy baracklekvár,
  • ha igényli kevés tej vagy méz
  • Nutellás
  • ízlés szerint
  • Fahéjas
  • puha vaj,
  • kevés cukor,
  • fahéj

Elkészítés


Az élesztőt kevés tejjel felfuttatom. A lisztet (a vaj kivételével)  az összes hozzávalóval + az megkelt élesztővel összegyúrom… a felolvasztott vajat ráöntöm és alaposan kidolgozom a tésztát! Kb. 30 percig letakarva hagyom kelni!

Lisztezett felületen kb. 20 egyforma darabra vágom… és kigömbölyítem! Letakarva ismét pihentetem kb. 10 percig.. A gombócot hosszú “csíkká” nyújtom ( kb,20 x 8 cm)…megkenem a töltelékkel és befedem egy ugyan akkora tésztadarabbal! A széleket jól lenyomkodom…

Az így kapott tésztát középen, hosszában derelyevágóval becsíkozom (3-4 vágással)…ügyelve, hogy a szélek /végek/ egyben maradjanak! A tésztát felemelem és óvatosan megsodrom…és mint a brióst feltekerem! Tepsiben hagyom kelni kb, 30 percig, majd 180 fokos sütőben megsütöm! A kisült tésztát vékonyan megkenem olvasztott vajjal! Ha kihűlt a diéta kedvéért egy kevés porcukorral meghintem…

Tímea Németi receptje

Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»

Hasonló receptek:

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!