Hozzávalók: 30 dkg sertésmáj, (vagy csirkemáj) 3 tojás, 3 nagy szem burgonya, só, törött bors. Ledaráljuk a májat, hozzáreszeljük a meghámozott nyers burgonyát a reszelő közepes fokán, és összedolgozzuk a tojásokkal, sóval meg törött borssal.
Evőkanállal szaggatjuk a forró zsírba vagy olajba, és hirtelen tűznél kisütjük. Ha sülés közben a májfasírt spriccelne, fedővel takarjuk.
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
