Ma egy kis fánk és linzer is készült, nem sok maradt belőle!
Hozzávalók!
- Amerikai fánk
- 1/2 bögre finom kristálycukor
- 2 teáskanál vanília esszencia
- 1/2 bögre tej
- 50 g olvasztott vaj
- 3 bögre liszt
- 2 teáskanál sütőpor
- 1 tojás
- A bögre mérete
- 2,5 dl
- Díszítés
- 1+1/2 pohár porcukor
- kevés víz
- tortadara vagy színes cukorkák
Elkészítés:
A cukrot a vanília esszenciát és az olvasztott vajat jó alaposan összekeverjük a tojással. Ha szép krémes állagú lett, akkor beleönthetjük a tejet, majd a sütőport.
Ezután bögrénként érdemes hozzáadagolni a lisztet. Ha robotgéppel dolgozunk, akkor érdemes a harmadik bögre liszt után átváltanunk kézre mert a gép csak fel fogja csavarni a tésztát… .
Az elkészült tésztát fóliával lefedett edényben a fagyóba tesszük. Kilisztezett deszkán, kicsit átgyúrjuk. Ezután kb. 2 cm vastagra nyújtjuk. Vigyázzunk, hogy legyen alatta liszt, mert különben odatapad. Forró olajban, takarékon kisütjük.
- Linzer:
- Hozzávalói:
- 300 g liszt
- 200 g ráma margarin
- 100 g cukor
- 1 tojássárgája
- 1 cs vanillincukor
- csipetnyi só
- reszelt citromhéj
Elkészítés: Száraz hozzávalókat összedolgozzuk, majd mehet bele a ráma, ezzel átkavarjuk, majd a tojás. Jól kidolgozzuk és hűtőben 1 órát pihentetjük. Majd szaggatjuk, és sütjük.
Szikoráné Kádár Marianna receptje
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
