Főispánnak hívják, nálunk madárkának ismerik. Akárhogy is nevezzük, az biztos, hogy elképesztően ízletes, érdemes kipróbálni.

Hozzávalók:

• tészta:
• 40 dkg liszt
• 10 dkg ráma margarin
• 10 dkg zsír
• 4 tojássárgája
• 200 ml tejföl
• Töltelék:
• 4 tojásfehérje
• 30 dkg dió
• 25 dkg cukor
• egy pici fahéj

Elkészítés

A 40 dkg lisztet, 10 dkg Ramát, 10 dkg zsírt, 4 tojássárgáját, 200 ml tejfölt összegyúrok és 4 cipót készítek belőle. Cipónként: kinyújtom feltekerem mint a beiglit és 12 egyforma részre osztom. 1 éjszakát hűtőben pihentetem.

Töltelék A 4 tojásfehérjét felverek habnak, hozzáadok 30 dkg diót, 25 dkg cukrot és egy pici fahéjat.

A 48 „kis” tésztácskát egyesével elnyújtom, a töltelékből teszek bele kb .1 kis teáskanálnyit, majd harmonikaszerűek összehajtom.  A két végénél picit összenyomom (úgy fog kinézni mintha szaloncukor lenne). Sütőpapírra téve 180 C°-on sütöm. Vigyázzunk, mert gyorsan sül

Az alkalom előtt már 1 héttel is meg süthető, azért szeretem.

 Natália Csutorásné Tóth receptje

Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»

Nyomtatás