A házi változata megunhatatlanul finom és az elkészítése is egyszerű, érdemes kipróbálni!
hozzávalók
- 2 kg őszibarack,
- 2 kg szilva,
- 2 kg sárgarépa,
- 2 kg sárgadinnye
- 4 liter víz és
- 1 ek citromsav
- 1 kg cukor
Elkészítés
A gyümölcsöket mosva magozva beletettem az ivólé keszítőbe, rá reszeltem a sárgarépát. 100 fokon 60 perc.
Amikor elkeszült pürésítettem, hozzá adtam a cukrot és a vízet ill a citromsavat, jól összekevertem és üvegbe töltöttem. Majd automatábn 80 fok 20 perc és irány a polc😊
Ebből a mennyiségből 4 db literes és 10 db 7dl üveg lett.
Én régen úgy csinaltam hogy egy nagy edénybe feltettem a gyümölcsöt, öntesz hozzá vizet és felforralod, tumix, cukor ha kell akkor még víz. Addig főzd amig habos, ha nincs már habja akkor jó. A legvégén citromsav, és mehet üvegbe és száraz dunsztba.
Sok sikert.
Szilvia Bencze receptje
—Nagyon finom én sütőtökkel is szoktam készíteni.
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
