Lúdláb – nálunk nem volt ideje reggelig a hűtőben pihenni!

A képen lévőnek esélye sem volt éjszakázni… boldogsághormonra vágytam. Elmondhatatlanul finom volt!

Hozzávalók

  • Piskótához:
  • 6 db tojás
  • 6 ek cukor
  • 6 ek hideg víz
  • 6 ek süteményliszt
  • 3 ek holland kakaópor
  • 3 ek olaj
  • 1 cs. sütőpor
  • 1 csipet só
  • Krém:
  • 5 ek liszt
  • 3 dl tej
  • 5 ek cukor
  • rum ízlés szerint
  • 1 ráma margarin
  • 1 vaj 10 dkg
  • Tortabevonó+
  • kevés olaj

Elkészítés


A tojásokat szétválasztom. A fehérjéhez teszem a csipet sót, a vizet és a cukor felét! Nem túl kemény habbá verem! A sárgájához teszem a maradék cukrot és az olajat! Jól kidolgozom! Ha kész… hozzákeverem a fehérjéhez!

A tökéletes kakaós csiga titka! Ha így készíted nem folyik ki a töltelék!

A liszthez hozzáadom a sütőport és a kakaóport… majd óvatosan beleforgatom a tojáshabba! Én 22 cm-es tortaformában szoktam sütni… kb. 180 fokon… tűpróbáig!

Elkészítjük a krémet: A tejet a lisztet és a cukrot sűrűre főzzük… ha kész hozzákeverjük a kakaóport és a rumaromát, majd hagyjuk kihűlni!
A kihűlt krémhez hozzáadjuk a puha margarint és a vajat… majd csomómentesre keverjük!

A krémet a piskótára simítjuk… majd a felolvasztott tortabevonóval leöntjük…
Egy éjszaka a hűtőben… másnap forró késsel szeleteljük! 😊
A képen lévőnek esélye sem volt éjszakázni… boldogsághormonra vágytam… 😂😉

Tímea Németi‎ receptjeAnita Horváthné: Külön köszönöm ezt a receptet már régóta keresem.

 

Jutka Csóka: megsütöttem, nagyon, nagyon finom lett

Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!