Egy kis linzerezős… Linzerkarika, ischler, és dióval szórt csillag készült. Most fedeztük fel (persze lehet én vagyok lemaradva, hogy a vénusz sütő margarinok között már létezik vaníliás ízesítésű, így most ezt próbáltam ki.
Hozzávalók :
- 25 dkg porcukor
- 50 dkg margarin (jelen esetben a vaníliás vénusz sütő margarin.
- 75 dkg liszt
- 3 tojás sárgája
- 1 cs sütőpor
- Töltéshez, díszítéshez, ízlés szerinti lekvár, darált dió,
- Csoki bevonáshoz, nem volt itthon most csokim, így a zserbó csokimáz került terítékre.
Elkészítés:
A lisztben a sütőport elkeverjük, majd a margarinnal összemorzsoljuk. Ezután hozzá adjuk a porcukrot a tojás sárgáját, és össze gyúrjuk a tésztát. Ezután 1 órára hűtőbe tesszük.
Hűtőből kivéve nyújtjuk, kb fél cm vastagságúra, 180 C – on kb 10-12 perc alatt világosra sütjük. Ízlés szerint töltjük, díszítjük.
Anno a linzer tésztát, én úgy tanultam meg, hogy 1:2:3 az arány… Azaz 10 dkg porcukor, 20 dkg margarin, 30 dkg liszt. Én 2 kocka margarinhoz igazítottam most, így…
Konrád Mariann receptje
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
