Meglátni és megszeretni Lilahagymás pogácsa

Ajánlom kipróbálásra! Ha finomat akarsz készíteni a családnak és vendégeidnek, ezt ajánlom

Hozzávalók

  • 50 dkg liszt,
  • 25 dkg margarin,
  • 1 ek só,
  • 1 tojás,
  • 0,5 dl tej,
  • 2-3 dl tejföl,
  • csipet cukor,
  • 3-4 dkg élesztő
  • töltelékhez
  • 4 dkg vaj,
  • 2-3 fej lilahagyma

Elkészítés


A tésztát a szokásos módon kidolgozzuk (kelt tészta!). 2 órát hűvös helyen pihentetjük.
A vajat felolvasztjuk (használhatunk olajat is), majd az apróra vágott lilahagymát pirosra sütjük, langyosra kihűtjük.

A tökéletes kakaós csiga titka! Ha így készíted nem folyik ki a töltelék!

A tésztát lisztezett deszkán vékonyra nyújtjuk, majd a hagyma 3/4-vel megkenjük. Hajtogatjuk: a tészta felső harmadát a középső harmadra hajtjuk, majd az alsó harmadát ennek a tetejére (bonyolultnak tűnik, de nem az!). A maradék hagymár ekkor kenjük a tésztára. Mindkét oldalról behajtjuk a tésztát a közepéig, majd kettéhajtjuk.

Hűvös helyen legalább fél órát pihentetjük.

Ujjnyi vastagra kinyújtjuk, berácsozzuk és kiszaggatjuk. Tepsibe tesszük kissé távol egymástól és még 30 percig hagyjuk kelni. Ezalatt előmelegítjük a sütőt.
Lekenjük tojással, vigyázva, hogy az oldalára ne csurogjon le. Jó étvágyat és sok sikert

Évikétől”

—feltétlen kipróbálomLilahagymas-pogacsa

Veronika Kiss: Ez pedig medvehagymás pogácsa, isteni finom és egészséges!

Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!