Lajcsi szelet, nálunk mindig ünnepi süti volt, de mostanában már gyakrabban elkészítem!

Nálunk anno ünnepi süti volt, ma már örömmel elkészítem a családnak, ha valami édes finomságot ennének.

Hozzávalók

  • Tészta hozzávalói és készítése:
  • 3 ek. kakaópor,
  • 2 ek. méz,
  • 3 egész tojás,
  • 30 dkg cukor,
  • 7 dkg vaj,
  • 60 dkg liszt,
  • 3 k.kanál szódabikarbóna.
  • Krém hozzávalói :
  • 2 cs. vaníliás puding,
  • 2 cs. puncs
  • 2 x 6 dl tej,
  • 2 van.cukor,
  • pici rum aroma,
  • 40 dkg margarin,
  • 20 dkg porcukor.

Elkészítés


A tészta készítése: A lisztbe keverjük el a szódabikarbónát. A többi hozzávalót egy tálba teszünk és gőz felett 5 percig kevergetés közben felfőzzük, levesszük a tűzről és belekeverjük a lisztet. A tésztát három felé osztjuk és darabonként gáztepsi nagyságúra nyújtjuk ki. A lapokat villával megszurkáljuk, hogy ne hólyagosodjon. 180 fokon kb. 9 perc alatt megsütjük.

Krém hozzávalói : 2 cs. vaníliás puding, 2cs. puncs 2 x6 dl tej, 2 van.cukor, pici rum aroma, 40 dkg margarin, 20 dkg porcukor.Krém elkészítése : A 6-6 deci tejben felfőzzük a pudingporokat. Ha kész akkor a vaníliásba a vaníliás cukrot, a rózsaszínbe pedig a rumot tesszük. Megvárjuk míg a pudingok kihűlnek.

A margarint a porcukorral kikeverjük és ketté választjuk, és a két fajta pudinghoz keverjük. Először a vaníliás pudinggal kenjük meg az első lapot, a következőt a rózsaszín pudinggal, és ráhelyezzük a 3. lapot. Legalább 1 napig állnia kell, hogy megpuhuljon. A tetejét csokimázzal is be lehet vonni, de anélkül is finom.

Nelly Kornélia Gonda‎ receptje

Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»

Hasonló receptek:

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!