HOZZÁVALÓK
- A tésztához:
- kb. 2,5 dl tej
- 2,5 dkg élesztő
- 35 dkg finomliszt
- 15 dkg rétesliszt
- 5 dkg porcukor
- 2 db tojás sárgája
- 7,5 dkg margarin
- pici só
- 1 db citrom reszeltcitromhéj
- szóráshoz:
- fahéjas cukor
- cukrozott kakaópor
- kókuszreszelék
- vaniliás cukor
- dió
ELKÉSZÍTÉSE:
Kevés langyos tejben az élesztőt felfuttatjuk pici cukorral s lisztel meghintve. A lisztet átszitáljuk, azután a kovásszal, a tojással, a porcukorral, az olvasztott margarinnal, a sóval (és citromhéjjal ízesítve) a tésztát megdagasztjuk. Duplájára kelesztjük.
Finoman kiborítjuk lisztezett deszkára és kisujjnyi vastagra kinyújtjuk kb 80cm hosszúra. Kb 3centis csíkokba vágjuk.(Nekem 10db lett). Papírtörlő gurigát ketté vágtam majd betekertem alufóliával s lekentem hideg margarinnal. A tésztacsíkokat feltekertem a gurigákra majd sütőpapírral bélelt tepsibe sorakoztatjuk, olvasztott margarinnal lekenjük.
Még egyszer megkelesztjük (20perc), majd előmelegített sütőben 180 fokon megsütjük. Fahéjas cukorral vagy bármi mással megszórva tálaljuk. A pudingos fahéjas rudakat is ezzel a tésztával készítem
Henrietta Németh-Szőke receptje
—Remekül meg lett csinálva, olyan mint az árusoknál
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
